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蒜薹炒花生仁的做法步骤

1.材料：蒜薹、花生仁

2.将蒜薹清洗一下。

3.放在案板上切成段。

4.将切成段的蒜薹下入沸水中焯开1分钟捞出。

5.用凉水过凉。

6.随后，将过凉好的蒜薹控干水分，待用。

7.接着，用凉油下入花生仁翻炒翻炒，炒出香味。

8.然后，合入蒜薹翻炒一下。

9.然后，加适量的椒盐。

10.加少许盐。

11.调味炒匀，即成。

12.出锅，装盘。